przepisy

Domowe steki wołowe

Klasyka kuchni amerykańskiej. Wyróżniamy cztery rodzaje. Najpopularniejszy i najdroższy to T – bone, czyli plaster rosbefu i polędwicy, między którymi znajduję się kość w kształcie litery T. Kolejnym rodzajem jest porterhouse, czy stek z najgrubszą częścią polędwicy. Następnym jest rib czyli stek rozbratel bez kości. Czwartym jest New York. Jest...


Sos Gorgonzola z makaronem

Ten sos wykonany jest z sera pleśniowego w połączeniu ze śmietaną. Idealne połączenie z makaronem, mięsem, rybami. Jest bardzo szybkim sosem o serowym smaku. Zapach po ugotowaniu jest delikatniejszy niż po otwarciu w kawałku. ser gorgonzola 200 gr śmietana 30 pr 330 ml sól pieprz Ser pokruszyć, zalać śmietaną, dodać przyprawy. Mieszając zagotować do rozpuszczenia...


Kulki imitujące Raffaello

Imitujące lub prawie robią różnice, krem jednak nie jest aż tak bardzo aksamitny jak w oryginalnych jednak i tak smaczna przekąska. Mimo wszystko dla miłośników, takich jak ja, kokosu polecam. Pół szklanki wody 100 gram cukru 200 gram masła 250 gram mleka w proszku 300 gram kokosu kieliszek spirytusu 10 wafelków do lodów pokruszonych ok 40 migdałów bez...


Ciasto marchewkowe z cukrem pudrem lub polewą

W dniu wczorajszym celebrowałem z miesięcznym opóźnieniem urodziny w pomniejszonym gronie ze względu na panująca epidemię. Miedzy innymi przygotowałem ciasto marchewkowe, bardzo miękkie, puszyste i mało słodkie. Efektowna jest widoczna posiekana marchewka. Na moim stoisku, na targach na Rynku Głównym, co roku sprzedaję je pieczone przez restauracje Hotelową Garbary Apart...


Szybka sałatka na śniadanie, do pracy, do obiadu czy na kolację.

Będąc w Hiszpanii jadłem sałatkę, która bardzo przypadła mi do gustu ze względu na prętkość przygotowania oraz smak i pomysł. Mix sałat wędlina jaką lubisz ser żółty jaki lubisz ocet balsamiczny oliwa przyprawy jakie lubisz Przygotowanie 1. Mix sałat kładziemy na talerzu. Posypujemy przyprawami. Ja użyłem do sałaty greckiej (przywiezionej z Aten) oraz sól i pieprz. Polewamy oliwą...


Placki ziemniaczane chrupiące czy puszyste?

Kolejny dzień kwarantanny za nami, a ile przed nami? Gdyby społeczeństwo rozumiało co się dzieję dookoła, może łatwiej i szybciej było by to przeżyć. Ziemniaki raczej każdy ma w domu więc czasochłonne smażenie placków jest idealnym pomysłem na kolejny dzień #zostańwdomu. Jakie Wy wolicie placki? Chrupiące czy puszyste? Idealnym przepisem na...


Nadziewane pieczarki boczkiem, cebulą, serem z pure marchewko-wo dyniowym…

Potrawa w piekarniku więc aby zabić czas wziąłem się za pisanie tego artykuły gdyż nie mogę się doczekać. Ulubione składniki w połączeniu ze sobą tworzą nie zapomniana dla mnie kompozycję. Im lepsze składniki połączymy ze sobą tym wyjdzie nam bogatsza potrawa. Jak słyszę, że jak psuje mi się wszystko to...


Tort makowy z malinami

Tort makowy zazwyczaj jest zamiast mąki dodawany mak. Przedstawiony przeze mnie jest tradycyjnym tortem składającym się z biszkoptu z masą makową w formie kremu. Jest idealny na Boże Narodzenie czy na urodziny czy imieniny. Jestem miłośnikiem słodyczy tak więc staram się znajdować jak najwięcej okazji do pieczenia i celebrowania chwili,...


smoothie owocowe

zdrowe, bogate koktajle owocowe powinniśmy spożywać cały rok, nie tylko latem, kiedy pomagają nam się schłodzić przy użyciu kostek lodu bądź przez schłodzenie napoju. Proponowane dziś przeze mnie: 3 jabłka garść szpinaku 4 banany 2 awokado 1 łyżeczka cynamonu pół łyżeczki kurkumy bądź 2 korzonki Podane składniki możemy przygotować w blenderze lub w wyciskarce wolnoobrotowej. Ja ze...


Czarna polewka jak w „Panu Tadeuszu”

Kontrowersyjna zupa została ugotowana wraz z moją mamą. Wcześniej nigdy nie jadłem a od wielu lat chciałem spróbować. Tata zaczął hodować gęsi i inne zwierzęta. Smak całkowicie inny. Polecam. Listopad miesiąc kiedy gęś przestaje królować w stadzie a zaczyna na talerzu. Kaszankę z grilla czy patelni je wiele osób a...


Sklep Internetowy Rocket